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Cépage : Viognier
Coteaux en terrasse exposés plein sud, sud-est.
Vigne de 30 ans.
Un rendement de 37hl/ha, en vendange manuelle.
Vinification en barrique neuve pour moitié et de un an pour la seconde moitié.
Elevage sur lie pendant 12 mois avec une période de battonnage sous contrôle de température à 16°C.
Arômes de fleurs, de pêches blanche et de minéralité. En bouche, explosion aromatique et très bel équilibre.
Pour finir tout en longueur.

 

 

Cave de dégustation

Chaussée de Louvain, 473

1300 Wavre

 

Email & Qrcode

info@francois-alain.com

QRCODE

 

 

Téléphone

+32 (0)496 23 69 84

 

Siège social

Rue de Meerdael, 7

1390 Grez-Doiceau (Nethen)