chateau braude fellonneau haut medoc 14

Vignoble

Appellation : A.O.C. Haut-Médoc
Superficie : 1,5 ha
Age moyen du vignoble : 25 ans.
Densité de plantation : 6600 pieds/ha
Rendement 45hl/ha
Encépagement : 30% Merlot 70% Cabernet-Sauvignon
Terroir : Graves du tertiaire.
Production : 4300 à 7000 bouteilles selon les millésimes.

Vinification

Vendange parcellaire. Tri manuel.
Macérations à froid pré fermentaires.
Fermentations alcooliques en cuves inox thermo régulées
Suivies d’une micro-oxygénation.
Fermentations malolactiques en cuves.

Elevage

Assemblage avant la descente en barriques.
100% barriques de chêne français, chauffe moyenne, grain fin.
10 tonneliers différents. 100% bois neuf.
24 mois d’élevage en fonction des millésimes.
Les vin est collé et filtré.

Temps de garde

Maturité : 6 à 8 ans.
Le vin pourra encore être conservé une bonne quinzaine d’années.

Ons adres

François-Alain

Rue de Meerdael, 7

1390 Nethen

 

Onze telefoon

Telefoon +32 (0)10 86 14 38

GSM +32 (0)496 23 69 84